A - Aioli - francuski majonez oparty na oliwie z oliwek, mieszany z czosnkiem.

B - Boże Narodzenie - jedno z dwóch największych świąt. Majonez jest obecny na stole wigilijnym i świątecznym w sosach do śledzi i pieczonych mięs.

C - Chemiczne polepszacze - niepotrzebne dodatki do majonezu, obniżające jego wartość. W Kieleckim - nieobecne.

D - Witamina D. Nierozpuszczalna w wodzie, wpływa na kształtowanie się kości i zębów, funkcjonowanie gruczołów wewnętrznych i szpiku kostnego, zapobiega zapaleniom skóry, hamuje rozwój nowotworów. Występuje m. in. w jajkach, a skoro w jajkach - to i w majonezie.

E - Etykieta. Zbiór dobrych manier, jak i nalepka na słoiku. Jedno i drugie - nierozerwalnie związane z Majonezem Kieleckim.

F - Francja - ojczyzna majonezu.

G - Gwizjusz - Karol Guise, książę Moyenne - jeden z dwóch domniemanych ojców chrzestnych majonezu. Wódz katolików w czasie francuskich wojen religijnych. Według jednego z podań, raczył spożyć kurczaka w zimnym sosie (zwanym od jego księstwa majonezem) przed przegraną bitwą z hugenotą, późniejszym królem Henrykiem IV (znanym z książki i filmu „Królowa Margot”).

H - Herb miasta Kielc. Jest nim królewska korona i litery CK (od Civitas Kielcensis). Królewska korona z herbu widnieje też w logo WSP Społem.

I - Internet o majonezie. www.majonez.pl.

J - Jajka - są niezbędnym składnikiem majonezu, a majonez - świetnie do nich pasuje. Jajka są cennym źródłem witamin, oraz rzadkich, ale potrzebnych dla zdrowia pierwiastków.

K - Kielce - polska stolica majonezu. W 1959 roku rozpoczęto tu pierwszy raz w kraju przemysłową produkcję tego sosu.

L - Liczna rodzina Kieleckiego. Majonez Kielecki ma młodszych braci: Kielecki czosnkowy i Kielecki z oliwkami. Do tego liczne rodzeństwo Musztard Kieleckich, oraz Sosy Kieleckie - tatarski i myśliwski.

Ł - Łyżka do sosu. W specjalnych świątecznych opakowaniach Kieleckiego można będzie znaleźć dłuugą łyżkę do sosu.

M - Musztarda - sos z gorczycy - jest składnikiem majonezu według wielu przepisów.

N - Naturalność. To naturalne, że jemy majonez, naturalnie Kielecki. Z naturalnych składników. Wyłącznie.

O - Omega - ostatnia litera greckiego alfabetu oznacza wielonienasycone kwasy tłuszczowe, obecne m. in. w majonezie. Tłuszcze te, występujące m.in. w olejach roślinnych, są niezbędnym składnikiem diety.

P - Pomidor. Botanicy zaliczają go do... jagód. Pokrojony w plastry i podany z Kieleckim pasuje do niemal każdego drugiego dania.

R - Richelieu - Louis Francois Armand du Plessis, książę Richelieu - jeden z dwóch domniemanych ojców chrzestnych majonezu. Pociotek słynnego kardynała, był francuskim dyplomatą i generałem. W 1756 r. pobił Anglików pod Mahon (Francuzi mówią „mają”), stolicą wyspy Minorki. Na cześć zwycięstwa przyrządzono sos, zwany od miejscowości - majonezem.

S - Składniki. Majonez robi się z oleju roślinnego, odrobiny musztardy, wody i żółtek.

T - Tatarski sos. Majonez jest bazą innego popularnego sosu - tatarskiego. Zawiera on jeszcze marynowane warzywa i grzyby.

U - Udekoruj stół pięknym i smacznym majonezem!

W - Wielkanoc. Jedno z dwóch największych świąt i okazji do ucztowania. Nie do pomyślenia bez chrzanu i majonezu.

Z - Znak „Żywność Atestowana” - przyznawany przez niezależne stowarzyszenie produktom żywnościowym najwyższej jakości i o wysokiej wartości odżywczej. Szczyci się nim 150 firm. Jedną z pierwszych jest WSP Społem, wytwórca Majonezu Kieleckiego.