Dyniowe muffiny z majonezem


poziom
średnie

dla ilu?
wielu

czas

Składniki

  • 300 g mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki Majonezu Kieleckiego
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczka startej wanilii
  • 2 jajka
  • 250 ml purée z pieczonej dyni
  • opakowanie łuskanych pestek dyni
  • 50 ml mleka
  • 3/4 kostki masła
  • sól
  • papierowe foremki na muffiny

Produkty użyte w przepisie:

Dyniowe muffiny z majonezem

Przygotowanie

1

Piekarnik nagrzej do 180 stopni.

2

Formę na muffiny wyłóż 12 papierowymi foremkami. Masło roztop i ostudź.

3

Przesiej dwukrotnie mąkę razem z proszkiem do pieczenia i sodą.

4

Dodaj cukier, sól, startą wanilię. Dokładnie wymieszaj składniki i odstaw na 15 minut.

5

Roztrzep w drugim naczyniu jajka razem z purée z dyni oraz majonezem. Następnie dodaj roztopione, schłodzone masło i mleko. Jeszcze raz wszystko wymieszaj.

6

Połącz wszystkie składniki. Do tych sypkich dodaj masę jajeczną, po czym delikatnie wymieszaj całość łyżką. Tak, aby grudki mąki nie były widoczne.

7

Ciasto wyłóż do papierowych foremek, na wierzch połóż łuskane pestki dyni i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

8

Piecz ok. 20 minut. Ciasto będzie dobrze upieczone, jeśli wbity w muffinkę patyczek pozostanie suchy po wyciągnięciu.

wydrukuj udostępnij

Przepisy i Porady

Jajka faszerowane z roszponką i pistacjami

2 os. łatwe

Czytaj

Jajka faszerowane z roszponką i pistacjami

2 os. łatwe

Domowe chipsy ziemniaczane po kielecku

wielu średnie

Czytaj

Domowe chipsy ziemniaczane po kielecku

wielu średnie

Pasta z tuńczyka podawana na grzankach

4 os. łatwe

Czytaj

Pasta z tuńczyka podawana na grzankach

4 os. łatwe

Tortilla z kurczakiem po kielecku

2 os. średnie

Czytaj

Tortilla z kurczakiem po kielecku

2 os. średnie

Sałatka nie-papka


Na sałatkowe szaleństwo

Czytaj

Sałatka nie-papka

PORADA

Ketchupowe eksperymenty


Na chwilę dla siebie

Czytaj

Ketchupowe eksperymenty

PORADA

Zakręcone bułeczki ze szpinakiem

wielu trudne

Czytaj

Zakręcone bułeczki ze szpinakiem

wielu trudne

Sałatka śledziowo – buraczkowa

wielu łatwe

Czytaj

Sałatka śledziowo – buraczkowa

wielu łatwe

Sakiewki z serem pleśniowym zapiekane w sosie śmietanowym

wielu trudne

Czytaj

Sakiewki z serem pleśniowym zapiekane w sosie śmietanowym

wielu trudne

Niepękające skorupki jajek


Na dzień dobry

Czytaj

Niepękające skorupki jajek

PORADA

Na następną okazję...