Gały

Składniki:

•    jajko,
•    1 szklanka maki pszennej,
•    sól,
•    3 ziemniaki,

Sposób przygotowania:

Obrać ziemniaki i zetrzeć na drobnej tarce. Starte ziemniaki nałożyć do bawełnianej gazy i odcisnąć. Do odciśniętych ziemniaków dodać mąkę pszenną, jajko, szczyptę soli. Formować „gały”, gotować w osolonym wrzątku do wypłynięcia na wierzch. Podawać z gorącym mlekiem.