Naleśniki z serem

Składniki:

Ciasto:

• 1.5 szkl. mąki,
• jajko,
• 1.5 szkl. mleka,
• łyżeczka cukru,
• olej do smażenia

Farsz:
• 250 g białego sera,
• 2 żółtka,
• 1/3 łyżeczki cynamonu,
• łyżka cukru,


Do posypania:

•    1 łyżka cukru pudru,
•    1/2 łyżeczki cynamonu,

Sposób przygotowania:
 
Przygotowanie ciasta:

Mąkę połączyć z mlekiem, dodać jajko i cukier. Całość wymieszać i odstawić na 30 min, aby ciasto zmacerowało się. Usmażyć z ciasta naleśniki.

Przygotowanie sera:

Ser utrzeć z żółtkami, cynamonem i cukrem. Posmarować naleśniki farszem, zwinąć i obsmażyć. Cukier puder wymieszać z cynamonem i posypać naleśniki.