Rolada majonezowa z kurczakiem


poziom
średnie

dla ilu?
4 os.

czas

Składniki

  • 250 g drobno startego żółtego sera
  • 4 jajka
  • 2 piersi z kurczaka bez skóry i kości
  • 5 plastrów chudego boczku lub bekonu
  • sól i pieprz
  • 4 łyżki Majonezu Kieleckiego

Sos chrzanowy

  • 1 łyżka jogurty greckiego
  • 1 łyżka startego chrzanu
  • sól i pieprz
  • 2-3 łyżki Majonezu Kieleckiego

Produkty użyte w przepisie:

Rolada majonezowa z kurczakiem

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 170° C.

2. W misce umieścić jajka wraz z majonezem i dokładnie roztrzepać – tak by powstała gładka masa majonezowa. Dodać starty ser i ponownie wymieszać. Następnie formę o wymiarach 34/28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać do niej masę majonezową, wygładzić najlepiej sylikonową szpatułka lub łyżką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20 – 25 minut, aż rolada będzie delikatnie rumiana. Czas pieczenia może się nieco różnić w zależności czy piekarnik jest z termo obiegiem czy bez.

3. W międzyczasie mięso z kurczaka rozbić przy pomocy tłuczka do kotletów na cienkie plastry. Oprószyć solą i pieprzem. Z upieczonej masy majonezowej powstał placek przypominający do złudzenia biszkopt na rolady i postępujemy z nim również jak z biszkoptem.

4. Należy odwrócić upieczone, gorące ciasto papierem do góry i ostrożnie go ściągnąć. Niemalże na całości rozłożyć mięso zostawiając jakieś 3 centymetry wolnego brzegu. Następnie zwinąć je w roladę wzdłuż dłuższego brzegu. Na wierzchu rozłożyć plastry boczku lub bekonu, po czym zawinąć w papier do pieczenia i ponownie umieścić w piekarniku.

5.Tym razem piec przez 20 minut w papierze, rozcinając papier przez środek by ładnie zrumienił się boczek i kolejne 10 minut zapiekać.

6. Pokroić na gorąco do obiadu lub zostawić do całkowitego wystygnięcia i pokroić na cienkie plastry. Wybornie smakuje z sosem

7. Wszystkie składniki do sosu należy dobrze wymieszać.

Smacznego

 

Wykonanie: Bettygotuje

Przygotowanie

wydrukuj udostępnij

Przepisy i Porady

Sałatka nie-papka


Na sałatkowe szaleństwo

Czytaj

Sałatka nie-papka

PORADA

Bezglutenowa cytrynowa babka majonezowa

wielu średnie

Czytaj

Bezglutenowa cytrynowa babka majonezowa

wielu średnie

By ser nie kleił się do tarki


Czytaj

By ser nie kleił się do tarki

PORADA

Drożdzowe bułeczki z szynką

wielu trudne

Czytaj

Drożdzowe bułeczki z szynką

wielu trudne

Niepękające skorupki jajek


Na dzień dobry

Czytaj

Niepękające skorupki jajek

PORADA

Tarta z masą jajeczną i roszponką

2 os. łatwe

Czytaj

Tarta z masą jajeczną i roszponką

2 os. łatwe

Pyszne gastrodyzjaki


Na randkę

Czytaj

Pyszne gastrodyzjaki

PORADA

Tort wątróbkowo – majonezowy

wielu średnie

Czytaj

Tort wątróbkowo – majonezowy

wielu średnie

Sałatka z tuńczykiem

wielu łatwe

Czytaj

Sałatka z tuńczykiem

wielu łatwe

Babka majonezowa waniliowo – kakaowa

wielu średnie

Czytaj

Babka majonezowa waniliowo – kakaowa

wielu średnie

Na następną okazję...