Tort wątróbkowo – majonezowy


poziom
średnie

dla ilu?
wielu

czas

Naleśniki

  • 1 kg wątróbki drobiowej lub wieprzowej
  • 1 litr mleka
  • 10 jajek
  • 2 cebule
  • 4 szklanki mąki

Farsz

  • 500 ml Majonezu Kieleckiego
  • 4 marchewki
  • 2 cebule
  • 250 g pieczarek
  • 1 pietruszka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu

Do dekoracji

  • kilka rzodkiewek
  • szczypior
  • ogórek
  • natka pietruszki

Dodatkowo

  • olej do smażenia

Produkty użyte w przepisie:

Tort wątróbkowo – majonezowy

Naleśniki:
1. Umytą i pozbawioną błon wątróbkę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
2. Obraną i umytą cebulę zetrzyj na tarce.
3. Wątróbkę, cebulę, jajka, mleko i makę dokładnie połącz i odstaw na 15 minut.
4. Na patelni z rozgrzanym olejem usmaż naleśniki.

Farsz:
1. Oczyszczone pieczarki, umyte i obrane marchewki i pietruszkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Cebulę obierz, umyj i drobno pokroj.
3. Na patelni z rozgrzanym olejem szklimy cebulę, dodaj pieczarki, chwilę poduś i dodaj marchewkę i pietruszkę.
4. Wszystko duś około 15 minut. Przypraw solą i pieprzem.
5. Naleśniki wysmaruj na przemian Majonezem Kieleckim, a drugi farszem warzywno – grzybowym.
6. Wierzch tortu wysmaruj warstwą Majonezu Kieleckiego i udekoruj szczypiorem, rzodkiewką, ogórkiem i pietruszką.

wydrukuj udostępnij

Przepisy i Porady

Jajka faszerowane z roszponką i pistacjami

2 os. łatwe

Czytaj

Jajka faszerowane z roszponką i pistacjami

2 os. łatwe

Dip jabłkowo – cebulowy

wielu łatwe

Czytaj

Dip jabłkowo – cebulowy

wielu łatwe

Majonezowe łabędzie

wielu średnie

Czytaj

Majonezowe łabędzie

wielu średnie

Czekoladowe ciasto majonezowe z malinami

wielu średnie

Czytaj

Czekoladowe ciasto majonezowe z malinami

wielu średnie

Cebula bez łez


Na dobry humor

Czytaj

Cebula bez łez

PORADA

Minitorciki wątróbkowe

wielu łatwe

Czytaj

Minitorciki wątróbkowe

wielu łatwe

Kielecka kieszonka

wielu łatwe

Czytaj

Kielecka kieszonka

wielu łatwe

Rolada majonezowo – serowa

wielu średnie

Czytaj

Rolada majonezowo – serowa

wielu średnie

Babka czekoladowa bez cukru na majonezie

wielu łatwe

Czytaj

Babka czekoladowa bez cukru na majonezie

wielu łatwe

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

3 os. średnie

Czytaj

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

3 os. średnie

Na następną okazję...