Składniki na sos (Majonez Kielecki, sok z cytryny, skórka cytrynowa i przyprawy) wymieszaj razem i odstaw na bok.

Na suchej patelni podpraż sezam do zarumienienia.

W dużej misce wymieszaj odciśniętego z marynaty selera i resztę składników. Polej sosem, posyp sezamem i dokładnie wymieszaj