Cukinie umyj, oczyść z pestek, rozdrobnij w melekserze.

Na patelni rozgrzej łyżkę masła, przesmaż poszatkowaną cebulę i czosnek, dodaj zamrożony szpinak i duś do rozmrożenia, następnie dodaj cukinię.

W 1/2 szklance wody rozrób Majonez Kielecki, wlej na patelnie, wrzuć serek, przypraw i duś około 10 minut.

Makaron gotuj w osolonej wrzątku. Po odsączeniu mieszamy z sosem.