Tort jarzynowy z piersią z kurczaka
poziom
średnie
dla ilu?
wielu
czas
Składniki
- 1 duży słoik marynowanych pieczarek
- 4 ugotowane ziemniaki (w mundurkach lub obrane)
- 4 ugotowane marchewki
- 1 świeża czerwona papryka
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 4 ugotowane na twardo jajka
- 10 dkg żółtego sera
- pęczek natki pietruszki
- pęczek koperku
- przyprawa kebab
- Majonez Kielecki
- sól
- pieprz
- tłuszcz do smażenia
Tort jarzynowy z piersią z kurczaka
Przygotowanie
1
Ugotować jajka, marchewkę i ziemniaki.
2
Odcedzić pieczarki z zalewy i odcinąć.
3
Natkę pietruszki i koperku drobno posiekać
4
Umyć mięso, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
5
Mięso wymieszać z przyprawą kebab i odstawić na 15 minut.
6
Mięso usmażyć i ostudzić.
7
W trakcie studzenia mięsa, ugotowane ziemniaki, marchew i jajka zatrzeć na tarce o dużych oczkach.
8
Tortownicę wyłożyć folią aluminiową:
- pieczarki nóżkami do góry,
- koperek,
- pietruszka,
- marchewka,
- sól i pieprz,
- Majonez Kielecki(cienka warstwa),
- ziemniaki,
- sól i pieprz,
- papryka pokrojona w kostkę,
- ostudzone mięso,
- Majonez Kielecki,
- ser żółty (starty na tarce o dużych oczkach),
9
Gotową sałatkę wstawić na 12 h do lodówki.
10
Po 12 h wyjąć z lodówki, ułożyć na tortownicy półmisek i odwrócić do góry dnem.
11
Ściągnąć folię aluminiową, udekorować.