Siekane kotleciki drobiowe z warzywami
poziom
średnie
dla ilu?
4 os.
czas
Składniki
- 1/2 kg fileta z kurczaka
- 5 świeżych pieczarek
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 duży pęczek cienkiego szczypiorku
- 3 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 czubata łyżka Majonezu Kieleckiego
- przyprawa do gyrosa
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- Musztarda Kielecka czeska
Siekane kotleciki drobiowe z warzywami
Przygotowanie
1
Mięso umyj, posiekaj drobniutko nożem, oprósz przyprawą do gyrosa oraz solą, dodaj zmiażdżony ząbek czosnku, Majonez Kielecki oraz Musztardę Kielecką czeską, wymieszaj. Odstaw na godzinę do lodówki
2
Po godzinie, do mięsa dodaj starte na tarce pieczarki, pokrojoną paprykę oraz szczypiorek, wbij jajka, dodaj mąkę ziemniaczaną oraz bułkę tartą, dopraw pieprzem do smaku i zamieszaj.
3
Na patelni rozgrzej olej, porcjami nakładaj masę formując kotleciki. Smaż z obu stron na złocisto. Odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawaj z dodatkami.